Крыжовник растет долго и долго живет. В кусте крыжовника много стволов. К тому же, хотя у крыжовника длинный период плодоношения, урожайность с куста выходит большая: до двадцати пяти килограммов с одного куста. Куст крыжовника в среднем может достичь полутора метров в высоты. Пределом является двухметровая высота.
Крыжовник, по сути, заменяет виноград на севере, так как его ягоды по пищевой ценности сравнимы с этим южным продуктом.

Крыжовник - Северный виноград. В наше время мало кто знает, что берсенем в старину называли ягоды крыжовника. Любили и ценили наши предки крыжовник, широко использовали и его лечебные свойства. Разные сорта выращивают во многих регионах России, называя «северным виноградом».

Ягоды крыжовника по обилию витаминов превосходят многие другие. Есть в них витамины С1,В1,В2,В6,Е, каротин, рутин. Богат минеральный состав микро- и макроэлементами, особенно много солей железа и меди. Обнаружены пектины, дубильные вещества, органические кислоты.