Несколько фактов о баклажанах

Если вы впервые собираетесь вырастить баклажаны на своем дачном участке, то настоятельно рекомендуем вам ознакомиться с настоящей статьей, которая вам позволит составить первое впечатление о этом прекрасном овоще- баклажане.

1) В отличии от своих самых ближайших родственников - перца и картофеля - плод баклажана скорее похож на огромную ягоду.

2) Древние греки презирали баклажаны, называя их "яблоки безумия". Бытовало поверие, что тот, кто отведает этого плода, обязательно сойдет с ума. Впрочем, на Востоке считали совсем наоборот. Было принято считать, что баклажаны приносят здоровье и долголетие.

3) В России распространены фиолетовые баклажаны, но на самом деле они бывают практически всех цветов и оттенков. Встречаются даже красные и пятнистые баклажаны.

4) Прежде, чем попасть в нашу страну, баклажан исколесил полмира. Завезенный из Индии, он приобрел популярность в Китае, Америке и даже в Средней Азии. В Турции есть примета, что если вам приснилось 3 баклажана, то это к успеху и счастью.

5) Очень легко определить срок, прошедший со времени, когда баклажан сорвали. Если ножка зеленая, то сорвали недавно, ну а если коричневая, то у вас на столе "пенсионер".

6) Баклажаны можно сушить, варить, жарить,мариновать, запекать,солить и даже есть сырыми.

7) Самое известное блюдо из баклажан - "имам баялди”, что в переводе с турецкого означает "имам в обмороке”. Существует легенда, что одному имаму так пришлось по душе это блюдо, что он упал в обморок .

8) Баклажаны бывают самых разнообразных размеров и форм. Встречаются даже маленькие, грушевидные баклажаны.

9) Баклажан очень полезен, ведь в нем содержится практически вся таблица Менделеева. Баклажаны очень полезны и для тех, кто хочет похудеть.

10) В мире существует несколько тысяч способов приготовления баклажан.