Подросшую рассаду в конце апреля, дождавшись, когда зацветет абрикос, мы высаживаем в не отапливаемую теплицу. Высаживают растения с расстоянием в строке 20-30 см и 30-40 см - между рядками. В теплице за 3-4 недели рассада приживается, крепнет, закаляется, подрастает и, пересаженная потом в открытую почву вместе с большой прикорневой земли, она быстро начинает расти, раньше плодоносит и дает больший урожай.

Миновали времена, когда в отечественном реестре были лишь два сорта баклажанов, оба Донецкой селекции, Алмаз и Донецкий урожайный. Еще раньше созданы сорта Крымской опытной станции, например, Симферопольский 105. Появление голландских фирм расширило выбор. Там предлагают сорта для поля, пленочных, стеклянных и гидропонных теплиц. Они имеют мощный габитус, высоту свыше два метра, неизвестных у нас шипы на чаше плода и очень высокоурожайные.

Томаты – одни из наиболее распространённых овощей на многих огородах. Есть большое количество сортов помидор. Довольно известным сортом является «Сливянка». Эти помидоры растут густыми темно-зелёными кустами высотой в два человеческих роста. Выходцы из Южной Америки, эти помидоры выносливы и холодостойки. Ботва их тускнеет лишь с наступлениям продолжительного похолодания.

Картофель - один из важнейших продуктов питания, в народе называемый как «второй хлеб». Этот продукт круглый год не сходит с наших столов. А на приусадебном участке ему всегда отводится большая территория. Но сажать и ухаживать за этой культурой нужно правильно.

В повседневной жизни человека свекла на первом месте. Мы привыкли к тому, что она присутствует на нашем столе почти ежедневно. Винегреты, борщи, ботвиньи, маринованная свекла. А что может заменить селедочку под шубой? С ней сравнится разве что осетинский пирог со свекольным листом и брынзой.
В свекле наличествует наилучшая для работы сердца и кроветворения комбинация калия и кальция.

Стеблеплодный вид капусты кольраби всё больше завоевывает сердца отечественных любителей овощеводства. Это и неудивительно: по своим полезным свойствам данное растение может соперничать со многими представителями огородной флоры. Оно богато фруктозой, глюкозой, различными солями, витаминами. При регулярном употреблении данной капусты лучше начинает функционировать кишечник, исчезают проблемы в работе печени, желчного пузыря, снижается уровень холестерина в крови. Кроме того, нормализуется обмен веществ, что важно для профилактики ожирения. Значимым аргументом является и простота выращивания.

Хорошие ли уродятся на ваших грядках помидоры – это зависит в основном от рассады. Ее можно вырастить в парнике, а можно и в доме, на подоконнике. Срок посева семян высчитайте сами, так, чтобы к моменту высадки на грядки возраст растения был не меньше 45 и не больше 60 дней. А дата высадки в каждой местности своя, традиционная. Например, в Подмосковье – 3-5 июня, когда минует угроза заморозков.

Перец очень полезный для вашего здоровья овощь, из-за повышенного уровня витаминов А, С и К. Кроме того перец обладает антиоксидантными свойствами и помогает организму бороться с инфекцией и уменьшить воспаление. Растение требует тепла и воды, и очень любит свет, поэтому ее культивируют на юге, юго-востоке и юго-западе страны. Вот некоторые основные правила по уходу за перцем:

Прежде всего, они любят тепло и влагу. В отличие от помидоров, которым лучше, когда воздух суше, огурцам хорошо когда «как в бане». На огороде отведите им самый укромный уголок: хорошо прогреваемый солнцем, защищенный от ветра, удобный для полива.

Из почв огурцы предпочитают легкие, рыхлые, хорошо проницаемые для воды и воздуха и непременно удобренные с осени навозом – лучше конским. Можно коровьим, а вот свиной хуже.

Невероятно красивым, прекрасным в декорировании и очень вкусным является растение, носящее название лук-резанец. Ко всему прочему он является очень неприхотливым. И чтобы резанец мог радовать вас круглый год, к его выращиванию все же стоит отнестись со всей серьезностью.

Стоит начать с самого первого – выбора семян для посадки. Они должны быть свежими и крупными. Старые семена прорастать будут очень плохо, и дают они неважный урожай.