Человек сажает его четыре тысячи лет, а ест с первобытных времён. В средних широтах у сортов моркови «Нантской», «Карлены», «Красного великана», «Шантанэ», «Длинной красной» хорошие урожаи.
Сажать морковь можно перед зимой под снег, ранние сорта - в апреле (не подлежащие длительному хранению) и в конце весны. Из-за эфирных масел семенам трудно напитаться влагой, поэтому морковь медленно всходит. Понюхайте семена, если нет специфического эфирного запаха, смело выбрасывайте - они не взойдут. Перед посевом замочите семена до набухания, тогда они взойдут дней через пять, без этого - через 20. Для экономии семян и для того, чтобы не прореживать всходы, часто сажают на ленте из мягкой бумаги, раскатывая рулончик с прилепленными семенами в бороздке для посева (это помогает также в борьбе с морковной мухой - они слетаются на морковный дух при прореживании).
Солнечность и открытость - самые главные требования к расположению участка, в тени морковь мельчает. Не получите хорошего урожая на участках с близкими грунтовыми водами, да и храниться он не будет. Междурядья около 25 см, благоприятная температура - около 20°С.
Почвы для моркови лучше всего нейтральные, рыхлые. Поэтому ещё осенью надо перекопать гряду под морковь, на один-полтора штыка лопаты заложив компост. Навоз лучше не вносить, от него морковь трескается. Норма весенних удобрений на 1 м2 следующая: полведра перегноя, пару литров опилок, смоченных раствором мочевины, две ложки суперфосфата, одну сульфата калия, пол-литра древесной золы, треть ложки натриевой селитры. Если почва будет не рыхлой, морковь будет кривой и с отростками.
Морковь не любит переувлажнение, но любит вечерний полив.
Подкормка во время роста берётся из расчёта на 1 м2на 10 л воды: 25 г калийной соли, 20 г аммиачной селитры и 30 г суперфосфата. Её следует проводить 2 раза по окончанию прорывок (первая – после 2 листочков, вторая - при корнеплодах толщиной полтора сантиметра). Во время роста рыхлят почву до 5 раз, совмещая с прополкой.
Можно провести с морковью две рискованные операции, если боитесь - не нужно. Дедовский способ борьбы с сорняками: в жаркий майский день обрызгать гряду из пульверизатора керосином. Сорняки погибают, морковке - хоть бы хны. Через две недели операция повторяется. И второе: в грозовое лето морковь слаще и крупнее. Попробуйте, обув резиновые сапоги, три-четыре раза за лето пропустить электрический разряд через морковную грядку.
В междурядья посадите лук. Он спасает от морковной мухи, а морковь спасает лук от луковой мухи. От морковной мухи спасает и окучивание.
Поливают морковь, начиная с 3-4 л на 1 м2 раз в неделю и заканчивая в августе-сентябре 18-20, в зависимости от влажности лета. Лишний полив приводит к разрастанию ботвы и деревянистости внутренней части.
Морковь - натуральное лекарство для печени и почек, при сердечнососудистых заболеваниях, при малокровии, улучшает зрение.
На здоровье!
| 
