Агротехника рассады перца и баклажанов имеет свои особенности. Эти культуры отличаются более высокой, чем помидоры, требовательностью к теплу, тугорослостью семян, более медленным ростом рассады. По рекомендации А. В. Алиатьева, наклюнувшиеся семена перцев и баклажанов следует подвергнуть частичной яровизации путем воздействия на них в течение 10—15 дней переменными температурами (от 8 до 30°С). Норма высева семян на сеянцы перца — 10—12 г, баклажанов — 9—10 г на 1 кв. м. Если выращивают рассаду без пикировки, то норму высева уменьшают в 2—3 раза. Выращивать ранние сеянцы, а также рассаду после пикировки в течение первых двух недель лучше в разведочных теплицах или в теплых парниках. При апрельских посевах используют обогреваемые пленочные теплицы. По данным В. И. Эдельштейна, перец и баклажаны медленно восстанавливают корневую систему при пикировке и пересадке и в связи с этим пикировку следует проводить возможно раньше — 8—12-дневными сеянцами и, как правило, только в горшочки.
Перец и баклажан — растения короткого дня. Они лучше развиваются при выращивании их при 12-часовом Дне. Уход за рассадой, как и при выращивании рассады помидоров, заключается в умеренных поливах, подкормках и в поддержании несколько более высокой температуры.
| 
