Айва по внешнему виду напоминает куст, а также дерево высотой до двух с половиной метров. Иногда высота ее может достигать шести метров, а крона может принимать густую шаровидную форму. Это дерево живет от тридцати лет и больше. Поэтому айву используют профессиональные садоводы для своей деятельности.
Айва скороплодна и поэтому первые плоды начинают появляться уже через пять лет после посадки саженца айвы. Также айву могут использовать в качестве подвоя для яблони.
В разное время растение страдает от так называемого монилиоза. В плоде айвы содержатся: углеводы, сахара, клетчатка, калий, кальций, железо, витамин С, фосфор, рутин, а также довольно много пектина и дубильного вещества.
В свежем виде айва используется для того, чтобы готовить варенье, компот, желе, мармелад, джем, а также цукаты.
Айву также используют для лечения больных. Этот плод отлично выводит из организма соли тяжелых металлов, что очень полезно при малокровии. Обмен веществ также оптимизируется.
Сорта айвы: турчунская, золотистая, урожайная.
| 
