Анис (полосатый) серый — старинный поволжский сорт яблони народной селекции, где ценится за долговечность и урожайность. В суровые годы проявляет пониженную зимостойкость. Урожайность в обычные годы хорошая. Представляет некоторый интерес в приусадебном садоводстве.
Дерево довольно сильнорослое, образует широкопирамидальную, позднее несколько раскидистую, густо облиственную, с большим количеством обрастающих ветвей крону. Побегообразовательная способность хорошая. Листья средние или даже мелкие, округло-яйцевидные, темно-зеленые.
Цветет примерно в конце мая или на 1—2 дня позже. Плоды созревают в начале сентября.
Плоды ниже средней величины (до 60—70 гр.), плоскоокруглой формы, слегка ребристые. Плодоножка короткая. Кожица тонкая, плотная, слабомаслянистая, с сизоватым налетам. Основная окраска — светло-зеленоватая, покровная — незначительно красноватая, полосатость и размытый румянец.
Мякоть зеленовато-белая, нежная, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая, со специфическим привкусом «аниса».
Достоинства: приятный вкус и транспортабельность плодов.
Недостатки: пониженная зимостойкость и мелкий размер плодов.
| 
