Имбирь традиционно считается пряностью, но с точки зрения ботаников это растение может оказаться довольно интересным. Особенно для любителей различной комнатной экзотики. Это растение можно с легкостью разводить на подоконнике.
Имбирь лекарственный – это многолетнее растение, являющееся частью семейства имбирных. Его корневища крупные и утолщенные. Они расположены горизонтально. Вегетативные побеги имбиря могут достигать полутораметровой длины, и они несут на себе ланцетные листья, которые плотно обхватывают стебли. Цветоносные растения этого семейства гораздо короче: не более тридцати сантиметров с редуцированными листьями.
Соцветие у этого растения в форме колоса с большим прицветником. Цветки имбиря расположены в пазухах прицветников и могут раскрываться только по очереди.
Это растение раньше произрастало в Южной Азии, но сейчас в дикой природе его не встретишь. Корневища этого растения довольно успешно используются в качестве пряности. Поэтому это растение культивируется в южных странах с жаркой погодой. Корневище очень приятно пахнет, так как в его составе есть эфирное масло. А также на вкус оно довольно жгучее.
| 
