Кардон еще меньше требователен к условиям выращивания, чем, к примеру, артишок. Хорошо растет без подпитки и поливов, не требует яровизации семян и удаления стеблей. 

В основном, условия выращивания кардона такие же, как и в артишока. В конце августа, когда растения достигают полного развития, их отбеливают.

В сухую погоду листья связывают в пучок (как в цикорных салатах). Пучки можно обернуть плотной бумагой и хорошо обернуть растения, разрыхляя междурядья в двух направлениях.