Семена корневого сельдерея на рассаду сеют с конца октября (в зимних теплицах) до первой декады марта (в зимних теплицах, обогреваемых пленочных теплицах и в теплых парниках). Частичная яровизация, проращивание семян позволили на 5—7 дней ускорить готовность сеянцев, высеянных в рассадных ящиках в зимней теплице и в теплых парниках, к пикировке. Норма высева семян при посеве на сеянцы 3—5 г и без пикировки 1—2 г на 1 кв. м. Через 25—30 дней после посева сеянцы пикируют в грунт пленочной теплицы, парника с площадью питания 4X4 см. Можно пикировать их и в торфоперегнойные горшочки размером 3X3—6X6 см.
Семена черешковых сортов сельдерея высевают в последней декаде марта. Оптимальная температура выращивания рассады сельдерея 14—18° С. При температуре ниже 12°С растения проходят частичную яровизацию и после высадки в грунт образуют цветуху. По данным аспиранта В. Н. Кузнецова, это особенно недопустимо при выращивании рассады для многосборовой культуры сельдерея.
| 
