Ножеточки - альтернативный, точнее будет современный, способ заточки ножей. Точилка RazorPit в свою очередь использются для лезвий бритв. Они позволяют в кротчайшие сроки заточить нужное их количество и при этом добиться идеальной остроты-– прям как у бритвы.
Устройство поможет сэкономить время и в какой-то степени деньги, больше не нужно обращаться к мастерам с просьбой заточить нож, теперь это можно сделать самостоятельно. Этим и отличается ножеточка электрическая. На кухне она станет незаменимой деталью.
Все ножеточки имеют общую конструкцию. Основной частью любой ножеточки являются диски. Они как раз и затачивают наши ножи. Диски могут быть выполнены из различных типов камней, а также существуют диски с алмазным напылением. Такие электроточилки стоят дороже, но не на столько, чтобы их не мог себе позволить практически каждый. Данный тип приборов стоит относительно не дорого, ведь в них не ничего нового - пластиковый корпус и точильные диски. Постоянно развивающиеся технологии не обходят и их стороной. В некоторых моделях можно увидеть дополнительные функции, такие как автоматическое отключение и самостоятельная точка ножей. Стоят они дороже, но не которые купить все же можно.
Рекомендуется приобретать ножеточки с алмазным напылением на их дисках. Они гораздо удобнее и быстрее точат ножи. Например, нож со сточенным лезвием, которое сгодится для нарезания, пожалуй, лишь масла, будет заточен за пару минут. Все это происходит потому, что алмаз - самый твердый материал на нашей планете, из него изготавливают сверла по металлу, напыляя на их конец тонкий слой алмазной пыли.
Рассмотрим то, как заточить нож. Резать с заточенным данным прибором ножом будет проще. Процесс точки ножей с использованием этого прибора предельно прост. Необходимо поместить нож лезвием в сторону прибора в специально предназначенное отверстие, предварительно включив прибор и плавным движением передвигать из одного положения в другое, чтобы лезвие ножа точилось равномерно. Весь процесс заточки будет продолжаться не долго, около одной минуты или менее, если Вы затачиваете нож в профилактических целях.
Современные устройства разработаны таким образом, чтобы прибор не убрал лишнюю часть с лезвия ножа, тем самым приблизив его выброс на свалку. Для этого устанавливаются специальные ограничители, которые не дают ножу сточиться быстрее нужного. Также некоторые приборы могут делать на лезвии уникальную картинку, например, волнистую линию. Делается это не только с эстетических соображений. В некоторых случаях нож приобретает способность лучше резать, например, волокнистые предметы.
| 
