Что вы знаете о золотом луке?

Староверы сохранили этот лук, а селекционеры преумножили их достижения. В скитах Вологодчины с давних пор выращивали золотой лук. Помимо капусты, репы и ржи лук помогал людям выжить в условиях сурового климата. Он помогал справляться с цингой, с болезнями, с морозными зимами. Благодаря усилиям староверов лук пережил время и растет в наши дни.

Многие российские ученые с успехом преумножают эти достижения. Е.Г.Гринберг, кандидат сельскохозяйственных наук СибНИИРСа из Новосибирска, и В.Г.Сузан, доктор сельскохозяйственных наук из Екатеринбурга, особенно плодотворно занимаются селекцией семейного лука. В последние годы ими создано несколько высокоурожайных сортов.

По-научному семейный лук – это лук-шалот, он отличается крупными луковицами и отличной скороспелостью, чуть больше 2 месяцев проходит от посадки до созревания луковиц. Они плотные и на вкус острые или полуострые, прекрасно сохраняются до года. За это время обычный лук может засохнуть или, наоборот, сгнить, а на шалоте это не отразится, он будет свежим и плотным. Луковицы этого сорта многозачатковые. В одном гнезде формируется 4-10 головок, листья тонкие, дают замечательную раннюю срезку на перо. Как картофель или чеснок, семейный лук размножается вегетативно. Одна некрупная луковица даст урожай из нескольких крупных луковиц. В отличие от семейного лука, выращиваемого многими огородниками, новый сорт дает красивые и крупные луковицы, по 160г каждая, по 6-8 штук в кусте.

Итак, садоводы, запасайтесь посадочным материалом, и вы обеспечите себя луком на целый год.