Смородина

Черная смородина содержит просто невероятное количество витамина С и к тому же в ее составе есть следующие вещества: витамин Р, дубильные вещества, соли калия, фосфор, железо и прочие. Это делает смородину прекрасным продуктом питания для пожилых людей.

В смородине также содержатся сахара, пектиновые соединения, ценные органические кислоты. Смородину также могут подвергнуть консервированию. Также смородина может предстать в виде: мармелада, сока, киселя, а также различных прохладительных напитков. 

В народе черную смородину используют для лечения следующих заболеваний: золотуха, кашель, конъюнктивит, экзема, а также болезней желудочно-кишечного тракте. В смородине также существует большое содержание фолиевых кислот, которые позволяют применять смородину в качестве антирадианта: вещества, которое выводит радиоактивные элементы из организма, а также усиливает активность крови.

Различные витамины и в том числе витамин С поддерживают большую эластичность стенок кровеносных сосудов человека. И поэтому смородина предотвращает кровоизлияние. Пиктиновые вещества, которые также содержаться в черной смородине, очищают кишечник от вредных веществ.

Сорта смородины: ранняя десертная, черноглазка, голубка, юнкор, юбилейная, черкашанка и прочие.

Черная смородина является кустарником, высота которого может достигать двух метров и который может жить до 20 лет. В реальности  куст живет в пределах 12 лет. Каждый год спящие почки корневой шейки окрашиваются в однолетние побеги, которые приходят на замену уже отслужившим свой срок. Средний урожай черной смородины может достигать двух килограммов с одного куста. 

Смородина должна размещаться на пониженных участках местности. Однако влажность земли не должна превышать определенного предела.

Кусты смородины плохо переносят почвы, в которых содержится слишком много карбоната. И поэтому смородину лучше всего сажать на суглинистых, а также тяжелоглинистых черноземных почвах. Подойдут и намытые почвы долин и балок. 
Перед тем, как посадить куст смородины, почву разрыхляют, а потом вносят удобрения. Кроме того, используют и суперфосфат, а также калийные соли.
Черную смородину обычно сажают в осенний период, но и весной это вполне можно сделать. Ведь смородина прорастает уже при плюсовой температуре (от двух градусов).

Смородину сажают в виде части куста, а также неукорененными и укорененными черенками. 

Укорененные черенки можно получить с помощью отводков. В самом начале весны самые крайние побеги засыпают влажной почвой. За период роста проводится три окучивания, а также полива. 

Наиболее развитые отводки образуются у маточного куста, а потом высаживаются в почву, а самые слабые будут расти до следующего года. 

Ухаживать за смородиной необходимо постоянно. Нужно убирать сорняки, обрезать куст, а также бороться с вредителями и болезнями.