Вишня

Вишня распространена даже в большем объеме, чем яблоня. Это произошло из-за того, что дерево это неприхотливое, устойчиво к засухе, а также к морозу. Оно может достигать в высоту шести метров и начинать плодоносить уже на третьем году жизни. Ее не нужно постоянно обрезать. Нуждается вишня только в санитарной и поддерживающей обрезка. Есть несколько видов вишни кроме обычного сорта. На специализированных участках можно встретить степную вишню, а также войлочную вишню.

В вишне содержатся: углеводы, кислоты, витамин С, витамин РР, витамин Е, витамины группы В. Вишня богата калием, кальцием, фосфором, железом и магнием. Вишню едят свежей. Также вишню можно сушить, изготовить из нее компот, кисель, различные соки, а также другие напитки, в числе которых даже есть чай.

Вишню также используют в лечебных целях из-за того, что в ее составе есть кумарин. Это вещество понижает свертываемость крови, а также мешает тромбам образовываться. Это хорошее средство для профилактики малокровия. 

Сорта вишни: ранняя-2, шпанка поздняя, подбельская, панди, облачинская.