Правильное выращивание свёклы

Эта статья посвящена начинающим огородникам, и речь в ней пойдет о выращивании такого замечательного овоща, как свёкла. Во все времена свёкла ценилась своими целебными свойствами. Из нее можно создать огромное количество различных блюд, а русский борщ не оставит равнодушным любого гурмана. Свёклу с удовольствием употребляют беременные женщины, так как в ней содержится фолиевая кислота (В9) так необходимая будущим мамам. Содержащийся в ней бетаин способствует оздоровлению и восстановлению клеток печени. Кроме этого в ней содержится комплекс необходимых человеку витаминов йод, железо, магний и.т.д. Свежевыжатый сок этого овоща способствует очистке кишечника от вредоносных веществ.

Итак, как же выращивать свёклу? Прежде всего, необходимо знать, что этот овощ любит рыхлые и неглубокие почвы. Заготавливая грядки, огородник должен убрать весь нежелательный мусор, а именно коренья, камни, сорняки, которые могут препятствовать росту семян свёклы. Если посадить свёклу на почву где ранее был посажен лук, то это благотворно отразится на росте описываемого овоща, так как после лука земля становится более плодородной, также могут подойти горох и бобы. Для удобрения свёклы можно использовать аммиачную селитру, но только тогда,когда корнеплоды уже хорошо сформированы.

Засеивать свёклу можно ранней весной и до середины лета, а точнее с апреля и до середины июля. Перед посадкой, семена замачивают в прохладной воде на несколько часов (2-3), обработав при этом марганцовкой. Уже после этого можно приступать к посеву. Глубина посадки семян не должна превышать 3 см. Расстояние в борозде между семенами должно быть около 20 см., друг от друга. Затем посаженные семена укрывают клеенкой и контролируют всходы в течение двух недель. Под контролем подразумевается периодический теплый пролив, если стоит жаркая погода.

Как только листья овоща достигли примерно 5 см., свёклу начинают аккуратно разрыхлять и активно поливать из лейки. Примерно за 2 недели до уборки, когда уже заметно, достаточно,большое развитие корнеплода, свёклу прекращают поливать. После уборки, так же как и картофель, свёклу необходимо просушить и поместить в прохладное место - хранение (погреб,подвал).Но самое главное, что надо уяснить огороднику, это то, что к процессу выращивания любых растений требуется аккуратный и бережливый подход и тогда он получит хороший и главное полезный урожай.