Грецкий орех

Грецкий орех- растение рода орех. Листопадное дерево, вырастающее до 35 метров, а ствол в обхвате до 2-х метров. Орех может жить больше двухсот лет.

Листья у ореха крупные, темно-зеленые с приятным запахом. Цветки мелкие, плод – орех круглый или вытянутый. Внутри орех состоит из двух морщинистых половинок.

В диком виде растет в Иране, Китае, Японии и на Балканском полуострове. Не переносит морозов, но устойчив к засухе. Ядро ореха содержит 75 процентов жира, белки, углеводы, минеральные соли и витамины. Орехи употребляют в пищу в свежем виде или используют в кондитерском производстве. Из зеленых плодов варится варенье. Из древесины ореха изготавливают мебель.

Поскольку плоды ореха почти не содержат ни крахмала, ни сахара, они полезны для больных диабетом. Ореховое масло рекомендуют при болезнях печени, желудка и глаз. В парфюмерии его используют для выделения из исходного сырья розового, фиалкового и померанцевого масел. А масляные краски на основе орехового не трескаются.

Во Франции, например, заготавливаются сухие листья ореха, богатые витамином С. Отвар из них используют для лечения диатеза, простуды и даже стригущего лишая.