07:36 | 09.05.2024
Меню сайта
Популярные статьи
Просмотров: 45918
Дата: 10.06.2020
Просмотров: 36984
Дата: 10.06.2020
Просмотров: 30754
Дата: 29.02.2020
Просмотров: 29323
Дата: 09.06.2020
Просмотров: 28323
Дата: 09.06.2020
Просмотров: 27655
Дата: 30.05.2020
Просмотров: 27288
Дата: 04.06.2020
Просмотров: 26574
Дата: 16.02.2020
Просмотров: 24364
Дата: 16.03.2020
Просмотров: 23593
Дата: 30.09.2019
Интересное
Мои 8 соток » Статьи » Советы дачникам и огородникам » Советы по саду и огороду

Кресс-салат на подоконнике

Не секрет, что зимой и особенно ранней весной организм человека начинает испытывать дефицит витаминов. Авитаминозы вызывают сонливость, упадок сил, ослабление иммунитета и многие другие неприятные симптомы нехватки полезных веществ.
 
В этой связи возникает резонный вопрос, а нельзя ли восполнить дефицит витаминов каким-нибудь нестандартным способом, с наименьшими затратами и с наибольшей пользой?
 
И ответ на подобный вопрос отыскивается сам собой.
 
В домашних условиях, особенно в холодное время года, когда до дачного сезона ещё далеко, овощи можно вырастить у себя на подоконнике.
 
Что для этого нужно?
 
1. Чтобы вырастить кресс-салат (или любые другие зеленные культуры) потребуются пластмассовые или деревянные ящики. Размеры могут быть различными: от 20-25 см. по ширине, до 40-60 см. по длине, примерная высота 12-15 см. Естественно ящики подбирают в соответствии с размерами подоконника, так чтобы выращиваемая культура получала как можно больше света.
 
2. Не забываем и о грунте. Желательно смешать его самостоятельно. Для этого потребуется дерновая, листовая, перегнойная земля, а также торфосмесь в равных пропорциях. На дно ящика (контейнера) засыпаем дренаж. Под ящики можно поставить поддоны, это избавит от лишних хлопот по уборке подоконника в дальнейшем.
 
3. Также следует помнить, что в период короткого светового дня, потребуется досвечивание, это ускорит рост кресс-салата и увеличит урожайность. Засеваем грунт семенами салата и ждём. Всходы появятся на третий день, а уже через десять дней можно снимать первый урожай. Неприхотливость данной культуры позволяет выращивать её круглый год. Но в домашних условиях лучше всего культивировать скороспелые сорта (например, Узколистный-3).
 
Чем же так полезен кресс-салат?
 
- начнём с того, что зеленная культура универсальна и пригодна практически для любых блюд: её можно использовать для приготовления овощных салатов, можно заправить бутерброды, посыпав сверху, можно украсить блюда из рыбы и мяса;
 
- кресс-салат имеет достаточно выраженный остропряный вкус, который придаёт ему гликозид горчичного масла, (напоминающий вкус хрена), что позволяет использовать его в качестве приправы;
 
- наконец, листья салата содержат огромное количество полезных для организма микроэлементов: каротин, витамин С, витамины группы В, рутин, соли фосфата, кальция, железа, калия и йод.
 
Полученный урожай нужно хранить в холодильнике,  в полиэтиленовых пакетах, а чтобы он сохранялся, как можно дольше листья салата нужно увлажнять холодной кипяченой водой.
 
Итак, вырастить на подоконнике кресс-салат очень просто, и, следуя этим советам, можно получить долговременную витаминную грядку, которая наверняка поможет избавиться от нехватки витаминов.
 
Для поливки даже такого небольшого растения как кресс-салат необходима вода. На www.geolog.ru/ можно заказать бурение скважины и тогда ваш загородный дом получит новую жизнь, полную веселья и воды.
 
Категория: Советы по саду и огороду | Добавил: Jet (04.04.2016)
Просмотров: 1052 | Теги: кресс-салат, растение



Другие статьи по теме:



Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: