Сельдерей выращивают через рассаду. На развитие хорошего клубня у растения уходит 6 месяцев. Высаживать рассаду в грунт необходимо после возвратных заморозков. Сельдерей плохо переносит подмерзание и уходит в стрелку. При посадке нельзя заглублять рассаду. Она должна быть высажена на том же уровне, что и в горшке или посадочном ящике.

Многие выращивают на своем огороде такое многолетнее растение как щавель. Конечно приятно поесть кислых щей из щавеля или придать приятную пикантность салату. А ведь, помимо вкусовых качеств, щавель применяется в народной медицине против различных видов глистов, как желчегонное средство при заболеваниях печени, а так же как кровеостанавливающее и вяжущее. 

Спаржа — многолетнее травянистое растение. Выращивают ее для получения толстых и сочных побегов, которые срезают сразу после их появления на поверхности почвы. Используют для приготовления первых и вторых блюд. В народной медицине спаржу используют при ревматизме, болезнях почек и мочевого пузыря. Постоянное употребление спаржи повышает аппетит, придает человеку энергию, очень полезна при диабете. 

Розмарин — многолетнее полукустарниковое растение. Наземная часть обладает пряным вкусом, приятным запахом и широко используется в виде приправы к рыбным, мясным, грибным и овощным блюдам, для ароматизации хлеба, печенья, бисквитов, вин, из него получают эфирное масло. В медицине настой из листьев розмарина употребляют при головной боли, простуде, как мочегонное средство.

Семена корневого сельдерея на рассаду сеют с конца октября (в зимних теплицах) до первой декады марта (в зимних теплицах, обогреваемых пленочных теплицах и в теплых парниках). Частичная яровизация, проращивание семян позволили на 5—7 дней ускорить готовность сеянцев, высеянных в рассадных ящиках в зимней теплице и в теплых парниках, к пикировке. Норма высева семян при посеве на сеянцы 3—5 г и без пикировки 1—2 г на 1 кв. м.