Всё о малине и её достоинствах

Малина обыкновенная – это многолетний полукустарник высотой до 2 метров. Подземная часть малины многолетняя, состоит из корневища и придаточных корней, а наземная - из однолетних и двулетних побегов, усаженных тонкими шипами. Появляющиеся ежегодно весной побеги на другой год плодоносят , затем отмирают, заменяясь новыми побегами. Листья тройчатые или перистые, снизу беловойлочные. Цветки средние, белые, в кистевидных соцветиях.

Ягоды малины состоят из многих соединённых между собой мясистых, слегка опушенных костянок красного или тёмно-красного цвета, сладкие, ароматные, в культуре встречаются жёлтого и беловато-жёлтого цвета. Цветёт малина в конце мая – июне. Ягоды созревают в конце июля – августе. Малина является богатым медоносом, дающим до 60 кг мёда с 1 га.

Ягоды малины содержат сахара, пектин, дубильные и красящие вещества, лимонную, яблочную, муравьиную и салициловую кислоты, соли калия и фосфора, витамины C, P, провитамин А.

Размножается малина корневыми отпрысками. Она широко распространена в культуре. Уже в семнадцатом веке специалистам было известно немало сортов, а в наши дни в результате улучшения красной и пурпуровой малины получены такие замечательные сорта, как Мальборо, Никольская, Новость Кузьмина, Советская, Вислуха и многие другие. 

Из ягод малины готовят сироп, который в народной медицине используется при болях в желудке, для повышения аппетита, улучшения работы сердца. В народной и научной медицине плоды малины считаются наилучшим и безотказным потогонным средством. Их применяют при гриппе, ларингите, бронхите, в качестве отхаркивающего при кашле. Отвар из листьев малины употребляют для полоскания горла при ангинах.

Ягоды и листья малины популярны в домашней косметике. Листья используют для удаления с лица прыщей и угрей и для окраски волос в чёрный цвет. Из мятых и перезрелых ягод можно сделать косметическую маску, которую накладывают на очищенную кожу лица. Если кожа имеет повышенную чувствительность, к ягодной кашице можно добавить немного свежей сметаны или творога. Такая маска действует на кожу не хуже самых прославленных кремов и лосьонов.

Очень полезен светлый малиновый мёд, вкусный и ароматный, который пчёлы собирают в большом количестве.

Собирают малину в сухую погоду либо ранним утром, либо после захода солнца. Её осторожно снимают с плодоложа и укладывают в неглубокие корзины.

Малину употребляют в свежем и переработанном виде. Её ягоды обладают высокими пищевыми, вкусовыми и лечебно – диетическими свойствами. Служат отличным сырьём для кондитерской и ликероводочной промышленности, виноделия и производства безалкогольных напитков. Малину также используют для варки варенья, джема, желе, приготовления компота, сока, сиропа, настойки, наливки, вина.

Ваша дача- это не просто строение, в котором хранится ваш садово огородный инвентарь, это ваше лицо.  Не обязательно тратить все время на дачу, обустройство дачи своими силами не должно быть в тягость. Делайте все по мере возможности. Поставили перед собой одну задачу, после ее выполнения, ставьте другую.