Если есть землицы кроха, вырасти бобы с горохом

Обленились садоводы-огородники. Все чаще они стали сажать более простые для ухода, более экономичные по средствам и более плодоносящие овощи. Стали обходить стороной даже такие полезные и питательные культуры, как горох и бобы. А ведь они являются важной составляющей рациона человека.
Для начала поговорим о горохе. В большинстве своем известно два вида его сортов: лущильный и сахарный.

Сахарные сорта очень питательные и удобные для приготовления из них пищи, так как этот сорт не имеет слоя пергамента, грубеет не так сильно. Следовательно, в пищу можно употреблять все части: лопатку и мозговые семена. Из них готовят супы, тушат с другими овощами. Так же он очень полезен в сыром виде. Сбор урожая сахарных сортов гороха начинается примерно с середины лета.

Зеленый горошек лущильных сортов является более проблематичным. Надо много труда, чтобы достать из стручка его мягкую и сочную горошину. Все это происходит из-за имеющегося слоя пергамента. Хотя для удобства использования этот горох сушат или консервируют прямо в лопатках.

Одними из самых распространенных сортов фасоли являются «Русский черный», севильский (со вкусными светлыми бобами) и экзотический сорт «Кубинский кофе». Из зерен этого последнего сорта можно готовить как стандартные блюда, например, супы и жаркое, так и делать похожий на кофе напиток, не поднимающий давления. Чтобы его приготовить бобы, очень напоминающие кофейные зерна, надо обжарить на сковородке, измельчить в кофемолке, а дальше заваривать как обычный кофе.

Молодые бобы так же можно есть сырыми, а уже зрелые использовать только в пищу.

Если говорить о посадке бобов и гороха, то они достаточно неприхотливы к теплу и прорастают уже при +2 градусах по Цельсию. Но важным критерием является влага. Эти растения ее очень любят, поэтому высаживать их следует в середине марта. Достаточно прихотлив горох и к почве. Он не будет расти на кислом грунте. Желательно, чтобы земля хорошо пропускала кислород.

Высаживают горох лентами на расстоянии в полметра. Строки в этих лентах будут расположены на расстоянии 15 см. Уже достаточно хорошо выросшие растения стоит подпирать палками. Или же можно сажать горох возле небольшого забора, за который бы он цеплялся при росте. Бобы же в свою очередь сажают в один ряд. Расстояние между рядами так же около полуметра. Обе культуры в сухую погоду надо поливать достаточно часто.

Если вы еще не обзавелись свои дачным/загородным домом, но подумывайте над этим, то я предлагаю обратить ваше внимание на строительство домов из бруса. Вы можете выбрать дом как из дорогого, клееного бруса, так и менее дорогого материала, но от этого не менее качественного. Все, что вам нужно, выбрать подходящий для вас проект, остальное мы сделаем сами.